Wednesday, October 15, 2014

Condensed milk, strawberry jam and white chocolate... all that in a cookie!!


   If you've followed this blog for a while, surely you know that one of my little passions (besides sewing) is to spend hours in the kitchen on weekends and trying new recipes, when I posted pics of these cookies on my Instagram, someone  asked me for the recipe, so I thought share it, they are easy to make and the combo of sweetness and the acidity point of strawberry jam is a success.

   Si has seguido las aventuras de este blog desde hace algún tiempo, seguramente sabrás que aparte de la costura otra de mis pequeñas pasiones es perderme durante horas en la cocina los fines de semana y probar nuevas recetas que voy encontrando , cuando publiqué fotos de estas galletas en mi Instagram, alguien me pidió la receta , así que pensé que era un buen momento para compartirla, es fácil y tiene éxito asegurado por la mezcla de dulzor y el punto de acidez de la mermelada de fresa.



   La receta la encontré aquí, está escrita en español, así que si eres hispano-parlante, clik en el enlace para ir allí...
  Si tienes un rato y navegas por la página encontrarás todo  tipo de recetas deliciosas, te lo recomiendo.

   Ingredients:
1 egg yolk
125g butter at ambient temperature
Condensed Milk 200g MILK
350 g of  flour
2 tablespoons of sugar 
For the filling:
Strawberry Jam
To decorate:
NESTLÉ White Chocolate Desserts

 - Mix the egg yolk with the softened butter and condensed milk in a bowl, until the ingredients are well incorporated. 
 - Add the  flour and the sugar and mix them well. 
 - Make little balls and put on them on the tray with baking paper.  Make a small hole in the center sinking it with your finger. 
 - Bake about 13 minutes in preheated oven at 160 degrees. 
 - Remove them and let cool over a wire rack. 
 - Fill the holes with strawberry jam. 
 - Melt white chocolate and decorate over the cookies. 


                                                          photo c74e80f8-b4ec-4a85-a9a9-951d11e54baf_zpsc88c5f7e.jpg

24 comments:

  1. These look so yummy!! You are a lady of many talents :)

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  2. Thank you for the recipe. I will try it on weekend :-)
    LG Carolin

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  3. they look amazing, love spanish sweets, never can hold myself bag when I'm in barca and ordering so many delicious biscuits and cookies :)

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  4. mmmmm siempre me ha resultado tedioso hacer galletas, pero visto que solo se han de hacer bolitas y sobre todo que tengo un bote de leche condensada.... Bueno y que tienen una pinta estupenda jajajaja a ver si las hago este finde :) Besos!

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  5. Ai Rosy, me matas <3 Eso debe estar demasiado ricooooo :D Sin duda lo probaré, una pinta estupenda!

    Un beso!

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  6. Pintaza que tienen, ñam, ñam. Y la receta se ve sencilla, como a mi me gusta. Gracias por compartirla, guapa. La probaré ;).

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  7. Oh Rosy I wish I could have one of these cookies now!!
    Baci,
    Coco
    Coco et La vie en rose / Bloglovin / Facebook

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  8. Those cookies look so good! I will have to try these:)

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  9. Rosy de mi vida pero que manos tienes, eres una gran artista y estas galletas están perfectas! Mil besos.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  10. ¡Seguro que están riquisimas!
    Gracias por la receta Rosy.
    Besos.
    Chary :)

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  11. De pequeña me tomaba la leche condensada a cucharadas!!!! era un peligro tenerla a mi alcanze!!!!!! Y ahora veo tus coockies y digo: "no mirrs, no mires , que luego se centran en tus caderas...no mires" Jaaaaajajajajaj. un beso Rosy

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  12. que magnifica pinta me encantan las galletitas y esta semana va de receta sque si los guardo todas no se cuando terminare de hacerlas , sera en el limbo, besssssssssss y gracias

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  13. Oh, Rosy!! Que receta tan exquisita, lástima que a mi lo de la cocina me cuesta mucho jeje!

    Hoy en mi blog hablo sobre aquellos absurdos eventos a los que nos invitan a las bloggers y como debemos lidiar con ellos. Me encantaría conocer tu opinión! Te espero en PURO VINTAGE :)

    http://puro-vintage.blogspot.com.es/

    INSTAGRAM @purovintage

    Un besito,
    Nati.

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  14. Qué pinta tienen, aquí con lo golosos que somos duraría un suspiro. Tengo que probar a hacerlas :)

    Besos/Bea

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    1. Por cierto muchísimas gracias por la receta, me he levantado de un maleducado hoy que no te he dado ni las gracias ni nada. Pasa un feliz día.

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  15. No soy muy golosa Rosy y la leche condensada la odio!!!!!, de hecho no tomo nunca leche de ningun tipo.... y los pastelitos se que no me gustarán pero bonitos son y mucho!!!!!!!! pero conozco a muchas personas que les encantaría probarlos!!!!!


    Besos

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  16. They look delicious! I must try making them soon. *^v^*

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  17. Hola paso de visita por tu blog que sorpresa por que lo de la lechera me trae recuerdos yo que ando por los 60 me gusta tu blog. Saludos

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  18. Mniam, mniam :D Cookies looks yummy!!!
    I do not know how to bake and cook;)

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  19. MMMMMMMMMMMmmmmmmmmm que bien se ven!!! y justo que tengo tanta hambre!!!!! A mi me gustaría cocinar así pero soy un desastre jajajajaj

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  20. Tasty today with you...mniammm...have a good week Rosy...kisses...

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Thank you very much for taking the time to leave a comment, they´re very appreciated.