Sunday, December 28, 2014

Spaghetti with Curry



    Christmas holidays let us excess food and sweet ... Sometimes I fancy to savor the traditional cuisine, so I thought I'd share the recipe for these Curry Spaghetti. They are quick to make, delicious and are a main dish ... plus the smell of curry will stay in your kitchen for a long time, taste of home.

   Estas fiestas Navideñas nos dejan exceso de comida y dulce ... a veces apetece volver a saborear la cocina de siempre, así que pensé en compartir la receta de estos Spagetti al Curry.  Son rápidos de hacer, deliciosos y resultan un plato completo... además el olor a curry se quedará en vuestra cocina durante mucho tiempo, sabor de hogar.

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   Ingredients,
250 gr. Spaghetti
50 gr. Bacon cut into strips
500 gr. Fresh chicken breast cut into mall strips
2 teaspoons curry
1 sprig fresh thyme
250 ml. liquid cream
1 onion
1 tablespoon butter, olive oil, salt and pepper.

   Ingredientes,
250 gr. de Spagetti
50 gr. de Beicon cortado en tiras
500 gr. de pechuga de pollo fresca
2 cucharaditas de curry
1 ramita de tomillo fresco
250 ml. de nata líquida
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta.

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   Put on  the spaghetti  in a pot with water and salt and cook them.
   Meanwhile, put in a deep frying pan the chopped onion, chicken into small pieces, bacon, curry with a bit of  oil and butter, fry all on low heat .

   Poner los spagetti a hervir en una olla con agua y sal y cocerlos hasta que estén al dente.
   Mientras tanto, poner en una sartén  honda  la cebolla picada, el pollo en trocitos menudos (yo los corto con la tijera en pequeños trocitos), el beicon, el curry  junto con un poco de  aceite y la mantequilla, dejamos dorar todo a fuego suave.

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    When the chicken is cooked through, add the cream to the sauce and seasoning  with salt and pepper and continue cooking the  mixture with  low heat. Add  thyme leaves and mix all.
    When the spaghetti are cooked,  drain they well and overturn them on the frying pan with the sauce, mix well.

   Cuando el pollo está dorado añadimos la nata líquida al sofrito y sazonamos con sal y pimienta y seguimos guisando la mezcla a fuego suave. Añadir las hojitas  de tomillo y mezclar todo.
   Cuando los spagetti están en su punto, los escurrimos bien y los echamos a la sartén con la salsa, mezclamos bien para que tomen sabor.

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   An easy recipe without needing too many ingredients, I hope you like it.

   Un plato fácil que nos saca de muchos apuros sin necesitar demasiados ingredientes, espero que os guste.


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22 comments:

  1. Pues sí, un plato fácil y con una pinta tremenda :D
    Me apunto esta receta.

    .Estelle.

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  2. Que pinta más estupenda! Me guardo la recipe

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  3. Primero puse cara rara. Luego me acordé de que mi madre siempre le echa curry a los macarrones y que a mí me pirran. Tomo nota!

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  4. Rosy, this is so simple yet sounds tasty. I will be trying this one. Thanks for sharing 😊

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  5. Qué pinta!!!!!! Estarían espectaculares.... yo estoy ansiosa de roscón con nata! besos!!!

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  6. This looks delicious & since I love curry, I will try this!
    Wishing you a Happy New Year Rosy.
    DeniseAngela

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  7. Thank you for sharing. I need the recipe because I need quick cooking tips to have enough time for blogs and sewing :-)

    Have a lovely week!

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  8. ¡¡¡Casi, asi lo huelo!!! tiene una pinta exquisita.
    Feliz año nuevo y BESICOS.

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  9. It sounds and looks delicious! I've never thought of adding the curry spice to spaghetti sauce, thank you for the idea! *^o^*

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  10. Muy buena cara!!! los apunto me encanta el curry


    Besos

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  11. Apuntada queda, la próxima vez que haga pasta será con esta receta.
    Besos :)

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  12. Ahhhh...this looks so good :))) I like the idea of curry as well :))) I hope your Christmas was beautiful doll and you have a fantastic time bringing in the New Year Xxx

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  13. It looks delicious, Rosy! I love curry :)
    Happy New Year! :x

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  14. This sounds HEAVENLY! My husband loves curry. Thank you!

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  15. Con lo que me gusta la pasta, tomo nota y los pongo mañana para sorprender a mi marido! Un besazo querida Rosy.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  16. I am also sated Christmas food... I'll try your spaghetti!
    Kisses:*

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  17. Bueno, bueno, bueno. Una receta de las que adoro: fácil y que entra por los ojos. Me la guardo, que la tengo que probar. Y encima la veo a estas horas. ¡Qué antojo me ha dado! Un besazo, Rosy.

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  18. I've never had a spaghetti curry! this looks delicious, I'm going to try it! x x x

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  19. Qué buena pinta, gracias por compartir la receta. Me han regalado un wok y estoy muy emocionada probando recetas. Te deseo un muy feliz 2015.

    Besos, Jasmine

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  20. Wow! Mniammm...
    Szczęśliwego Nowego 2015 Roku!

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Thank you very much for taking the time to leave a comment, they´re very appreciated.